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通常主菜3品、副菜5，6品　8，９品ですが、 こちらは主菜を4品、副菜5品のしっかり主菜をお召し上がりになりたい方におすすめのプランです。 身近な食材と発酵食品と薬膳料理を元にした季節のお野菜を用いた体も心も元氣になるプランです。 冬は寒さに弱い「腎」の働きを高め、滋養強壮のある食材がおすすめてす 〜黒い食材がおすすめ〜 ・黒ごま、黒豆、きくらげなど ★メニュー例★ ・チキンソテー　ごぼう照り焼きソース (鶏肉は塩麹で下味をしてふっくらジューシーに。ごぼう照り焼きソースがコクがあっておいしいです。) ・肉吸い (肉うどんのうどんなし。お出汁の効いた牛肉のお吸い物。塩麹で味わいまろやか) ・ガパオ炒め (鶏ひき肉とピーマンのナンプラー炒め、ナンプラーも、発酵食品なんです) ・豚ヒレ肉ソテー　オニオンソース (豚ヒレ肉も塩麹でしっとり柔らかに) ・手羽元甘酢煮込み (酢で煮た手羽元は柔らかジューシーです) ・お魚幽庵焼き ・お魚野菜餡掛け ・お魚バターレモンソテー (お魚は塩麹で下味をしますので魚臭さもなくふっくらしています) ・いかとポテトのバターソテー ・エビマヨ ・焼き巾着卵 ・人参味噌ナムル ・キャベツ塩昆布和え ・大豆としらす甘辛揚げ など (季節のお野菜の副菜にも味噌󠄀や酢、鰹節など発酵食品を取り入れ、食材の特性を活かす薬膳を取り入れています ) ★３人家族(大人二人子供一人)３日分を想定しております。 主菜　4品　副菜4，5品　合計８、9品のお料理となります。 (仕入れにより品数は変動致します) ★人数分より多めの量を希望される方は実際の人数＋1人ぐらいでご注文される事をおすすめします ★苦手なもの、ご希望などお気軽にご相談ください。